Un petit diner au Pouilly ...

Salut à tous,

Je me dois d'être là ! Ce sera à 2 si ma compagne est disponible : on a une seule date de prise sur la période pour le moment. Annoncez et je bloque

2964C4 a écrit:

je rentre à l'hosto le 10 décembre...

le seul week end ou Aurélie ne bosse pas ( à part le 29 et 30 ou Eric n'est pas dispo),

c'est le 15 et 16, mais auquel cas je serait peut être +1...
(j'aurai certainement un pote à la maison, le proprio du char russe...)

dites moi, sinon ce sera janvier et selon l'état...

Si c'est la seule date de dispo pour toi, c'est OK pour moi le samedi soir.
(samedi 13 au soir)

J'appelle demain le restaurant pour savoir à combien de personnes on peut tenir dans leur petite salle, car j'ai peur que l'on soit un peu beaucoup ! (oups..)

Confirmons cette date et après on s'organise si vous voulez bien !!

sujet déplacé dans "rencontres et sorties"

Merki chef ! bon travail ...

ok, tenez moi au jus...

merci encore!

2964C4 a écrit:

ok, tenez moi au jus...

merci encore!

Ben dis-nous si c'est OK pour toi le 13 et on organise le reste ...

bein samedi soir, c'est le 15 novembre...
si on parle du sam 13 decembre, y'a des chances que je ne sois pas très en forme...
donc si c'est samedi ci, ok!!

Fred, cela devient un peu confus en terme de date...

Si j'ai bien lu, il ne reste que le week end à venir comme date possible pour Seb et où laseric est dispo ? [15/11 au soir ?]

Autant pour moi, j'avais pas imaginé samedi 15 novembre ...

J'appelle le resto demain matin pour savoir combien il y a de places dans la petite salle et si elle est dispo samedi prochain.

Confirmez-moi au plus tôt votre présence :

Seb et Aurélie + 1 ami = 3
Eric et Sandrine = 2
BTX + Stéphanie = 2
Thierry + Catherine = 2
Fred + Betty = 2
Fred + Félicia = 2
Lagentimmo + 1 = 2
Bibou71 + 1 = 2

Soit 17 personnes au total !

Je m'occupe de tout celà demain matin...

Sinon, j'ai regardé tout à l'heure le menu en passant devant avec les enfants, en ce moment c'est menu spécial "coquilles St Jacques". Je précise que ce menu est à 70€.

Ils font des Notes de frais

Bien sûr....

je viens avec mercedes si fredfeli tu peut nous couchez donne moi la date:fred

fredfeli a écrit:

Bien sûr....

me voila rassuré

ils prennent les tickets resto????

j' ai eu Herve donc +1, puis une option pour sylvain ...

Tu me donnes tes tickets et je fais une note

Fred [guettard], si Fred ne peut pas vous accueillir, nous pouvons ! [Nous sommes 1h plus au nord tout de même]

de toute façon je viens merci je vois que je peut conter sur vous les amis fred

vais voir pour monter en train

Je serai bien venu, mais ça va peut-être faire beaucoup (trop ?) de monde...

Une remarque pour Guettard, si tu viens à la maison pour dormir, visite un peu Chantilly le dimanche ! C'est superbe ! [Le chateau de James Bond "Dangereursement votre !"].

On se débrouillera pour l'avant et l'après resto et pour le couchage, mais la vrai question, c'est le resto. Je les appelle tout à l'heure !

bon bein il ne me reste plus qu'a négocier le prix des sc que je vais voir ce matin pour payer le repas alors

on se tiens au jus...

yes j'arrive!!!! fred

Salut les Amis.

Je viens d'avoir le resto et j'ai réservé la salle pour samedi soir.

Attention, il y a 19 places MAXI !

Vous trouverez ci-dessous les deux menus disponibles pour cette soirée.

Merci de me confirmer votre présence et votre choix de menu au plus vite
Attention, pas de désistement de dernière minute, ce sont mes voisins !!!

Pour le couchage, j'ai un studio avec 4 couchages + sdb, donc pas de problème Fred + Mercedes !

Je compte sur vous tous pour que tout soit calé ce soir.

Réponse ce soir impérative, je boucle ce soir la réservation et les menus. Pour les retardataires, ce sera pour la prochaine fois.







Idées d’Hier et d’Aujourd’hui....... Menu à 45 €
L'Automne des Saveurs...

Bouchées Apéritives
*****
Première Impression....
*****
Sphère d'Huile de Brie de Mr.Loiseau, Toast Melba de Carpaccio de Biche,
Miettes de Melun
ou
Anguille fumée laquée, Velouté crémeux de Butternut,
Fleurette à la Poudre de Macarons de Réau
*****
Joue de Boeuf mitonnée à la Bière de Courpalay,
Topinambours et Chicon au Vinaigre vieux
ou
Filet de Truite de Mer doré au Beurre de baratte,
Aromates acidulés et Pain d'Epices de Mr.Hamette
*****
Crème de Brie de Melun, Eclats de "Melun"noir,
Pain miellé du Terroir, jeunes Pousses aux Noix
ou
Coing et Pomme "gueulants",
Caramel de Coquelicot, Feuilleté à la Cannelle
*****
~~~~~~~~

Idées d’Aujourd’hui et de Demain....... Menu à 70 €
Nous vous remercions de commander ce Menu pour l’Ensemble des convives de la table

Le Marché, la Saison et son Inspiration
ont permis au Chef , de composer ce Menu "Coup de Coeur":
"La Saint Jacques"...tout simplement

Bouchées Apéritives
*****
Première Impression...
*****
La Saint Jacques translucide perdue dans un fumet très corsé,
et Perles du Japon acidulées
*****
Strates de Pomme, Boudin, et Saint Jacques vanillées
*****
Accord Terre- Mer.... Paleron glacé et saint Jacques snackées blondes,
Pak Choï
*****
L'Attente du Dessert
*****
Le Dessert Agrumes- Passion "croq'freeze",
Chantillly coraillée
*****